Vår i luften

Nu är det vår i luften!

Snön smälter och man kan gå ganska så obehindrat på gården hos oss nu, inga glashala ytor utan gruset har kommit fram på flera ställen :) 

Gubben hjälpte till lite tidigare veckan och hackade bort isen i gången till gårdsplanen från huset och efter det har solen hjälpt till, för vi har haft sol nästan hela veckan! Så trevligt att åka hem från jobbet i solsken och det blir egentligen inte mörkt förrän fram mot halv sju-tiden så nu är det dags att ta med kaffekoppen ut på trappan igen och bara njuta av solen och värmen! 

Nu ser vi fram emot en helg då vi inte har inbokat något alls utan vi pysslar på med det som kommer emot. 

Jag har haft fullbokade helger hittills i mars och har inte hunnit med mycket hemma. Gubben har pysslat på med något smått när jag har varit borta men inga stora saker på gång just nu.

Klädskrubben börjar vara iordningsatt och igår papprade jag hyllor men de är inte fyllda ännu, kanske det är något jag gör över helgen. En sak jag absolut måste göra över helgen är att ta ner julgardinerna i köket! Jo, de hänger där ännu, men de är inga gardiner som skriker JUL utan ganska så anonyma av linnetyg med några krumelurer i rött så det är väl bara jag som har noterat att de hänger där ännu... hoppas jag i alla fall :)

Syltkalas

Plockade in aroniabären från våra två buskar igår kväll. Det blev ganska så sent och det hann bli mörkt innan jag var klar, men nu är buskarna tomma och vintern kan komma.  

Har nu fått dem rensade och tänkte laga sylt och gelé av dem :) 

Fick dessutom hämta så mycket äppel vi ville av grannens äppelträd och det blev ett ämbare som jag kokade sylt av ikväll. 

Nu har pojkarna äppelsylt att sätta på gröten!

Påsk pynt

Glad påsk på er alla!

Här firar vi påsk i ett snöigt landskap, just nu snöar det igen och med den fart som snön kommer ned blir nog marken vit igen.

Tänkte visa ett påsk pynt pyssel som jag gjorde här om dagen: färgade ägg med nagellack :)

En skål eller liknande med vatten och droppa ut nagellack på ytan och så doppar man äggen i färgen.

Lite färg fick jag på fingrarna men annars ett  enkelt och snabbt pyssel :)

Fick till några riktigt fina ägg.

Gubbens projekt

Gubben har jobbat med egna projekt medan jag har målat väggar och tak i sönernas sovrum.

Ett av dem har varit att ta bort den gamla murade väggen bakom rörspisen i son nr 1:s rum. 

Först hade jag tänkt att vi skivar över teglen men vi konstaterade att den drar upp kallt under ifrån huset, så vi beslöt att riva den.

Inte den smartaste arbetsordningen när vi precis fått lagt och slipat nytt plankgolv, men med skyddsplast gick det bra :)

Väggen riven. Det blev ett hål in till son nr 1:s rum där var det gråa syns. Vi kom fram till att man har kapat ett hål i stocvkväggen i efterhand och tagit hål i baksidan av rörspisen för rökkanalen och sedan murat upp väggen. Vi undrar om köket har flyttats hit senare och att det här har varit platsen för en liten vedeldad spis. När vi rev spånskivor i hallen så kunde man ana en spiskåpa i ett av hörnen och det kan ha varit platsen för det första köket. 

Senare har man murat den stora skorstenen, som vi rev tidigare, vid sidan av den här.

. 

Gubben murade igen hålet för rökkanalen...

och så byggde han upp en vägg av bräder och papprade den.

Nu kan jag spänna papp på väggen :)

En gammal kakelugn

När jag städade under huset hittade jag bland annat denna bit av ett kakel till en kakelugn. 

Huset har haft åtminstone 6st kakelugnar, 3st finns kvar. 

I matsalen står den äldsta av de kvarvarande. Den är tillverkad lokalt och har en enklare utformning är de som är tillverkade vid t.ex Åbo kakelfabrik. Den är ljusblå och har en fint krakelerad yta och är min favorit. I nuvarande köket stod den kakelugn som vi flyttade till vårt sovrum och i nuvarande sönernas sovrum står en rund kakelugn. 

Vi vet att några av kakelugnarna har blivit utbytta i något skede och därför kan man hitta skärvor till flera kakelugnar under huset. Den som nu står i vårt sovrum och i nuvarande sönernas rum är tillverkade vid Åbo kakelfabrik och har troligtvis köpts in i slutet av 1800-talet när huset renoverades av Lorenzas pappa. I samband med denna renovering är det troligt att gamla kakelugnar "kastades ut".

Av de kakelugnar som saknas i huset har åtminstone en kakelugn stått i vardagsrummet, en i fin farstun och en i vårt sovrum. 

Biten jag hittade under huset låg rakt under fin farstun och den är troligtvis därifrån. På baksidan finns en stämpel: Vasa. 

Under huset så hittar man kakel från kakelugnar lite varstans. Där finns också en eller två kakelugnar som kanske har alla kakel kvar. Ännu har vi inte plockat fram dem :) 

Uppdatering av vår Högfors

Över helgen blev Högforsen i köket uppdaterad :)

Gubben göt nämligen det skyddande lagret över ugnen.

Vi har inte eldat så mycket i spisen under de år vi bott i huset. Det har nog blivit mycket mindre än vad jag hade tänkt från början.

En orsak har varit att det skyddande lagret över ugnen har saknats, det som skall skydda ugnen ifrån att spricka. Men nu är det fixat. Om några veckor kan vi börja elda, passlig tid för det när det börjar bli kallare ute :)

Som en extra bonus radade gubben ugnen full av tegelstenar !

Dessa kommer att lagra värme när vi eldar och vi kommer att kunna njuta av den sköna värmen längre :)

Förberedelser inför första maj

 Satte igång en sats med mjöd i tisdags och i går var det dags att hälla upp i flaskor.

Färgglada flaskor i år! 

Brukar använda limsaflaskor till mjöden för att plastflaskorna ger med sig bättre än glasflaskor när mjöden jäser. Hade en glasflaska med mjöd som exploderade i kylskåpet en gång under en helg när vi inte var hemma! 

Inte roligt att städa efter det när explosionen hade slängt upp kylskåpsdörren och sockrigt torkat mjöd skulle torkas på väggar och golv :D

Inventering

Inspirerad av hur snabbt jag fick fönsterbågen och överstycket skrapat över helgen sökte jag fram upphittade dörröverstycken.

När vi började tömma vedlidret för några år sedan och sågade användbart byggavfall till ved hittade vi underst i ett hörn en hel hög med överstycken :) Otrolig tur att vi hittade dem, att vi började tömma just i det hörnet för ännu är inte vedlidret tomt. Kanske det finns andra skatter gömda där ännu, vi får se vad vi hittar när vi igen behöver såga ved :) Dessutom tur att de har lämnats orörda och inte sågats till ved!

Av de vi hittade har jag använt två stycken till köksfönstren och nu sökte jag två stycken som skall bli överstycken till dörren mellan vårt sovrum och matsalen.

Alla fem hade olika längd och några var avsågade. På den kortaste stod det "köken" men det som stod på de andra kunde jag inte tolka. Åtminstone den längsta är ett dörröverstycke och den tog jag med mig in i "verkstaden". 

Några av dem har grön färg som passar ihop med den gröna färg som finns på dörrarna till sönernas rum. Den nästkortaste kunde passa att vara överstycke till den dörr som gick in till det gamla köket, blivande TV-rummet. På vinden har vi ett dörrblad som skulle kunna passa att höra till den samma dörren. 

Började skrapa rent igår kväll och kom en liten bit på vägen innan det blev för mörkt i rummet, då var klockan halv nio och det var passligt att sluta :)

Äppelskalare

I julklapp fick jag denna manick: en äppelskalare :)

Köpte hem en hel hög med äpplen som skalades, kärnades ur och skivades behändigt, allt på en gång!

Kvar blev äppelskrutten och skalet i smala "trådar".

Kokade sylt av äpplen så att vi har något gott att ha på gröten på mårnarna.

Gröt av de ekologiska flingorna vi köpte på Reko, hembakat bröd och hemkokad äppelsylt! 

Nu hoppas vi på att våra äppelträd skall ge oss massor av äppel så att vi kan koka egen sylt i mängd och massor i höst :)

Bröd

Nu efter julen har jag bakat eget bröd några gånger, först lite sporadiskt men nu har jag hittat ett bra recept och bröden blir riktigt goda och jag har gjort större satser som räcker längre :)

Ändrar lite på receptet varje gång beroende på vad jag har hemma. Senast blev det vetemjöl, ekologiskt grahamsmjöl och boveteflingor. Gubben hade köpt boveteflingorna för att koka gröt av dem men ingen tyckte riktigt om smaken så nu åker flingorna ner i bröddegen istället :)

Nästa gång tror jag att jag bakar semlor och fryser in så finns det att ta till ifall jag inte hinner baka mera bröd någon kväll. 

Kanske det blir en stor brödbakardag någon helg varje månad!

Vi är med i Reko-ringen här i stan och nu i går köpte vi ekologiska havreflingor. De skall i första hand bli gröt men kanske jag testar i bröd också. Sönerna äter gärna gröt på morgonen och vi använder helst ekologiska flingor till den. Ska bli intressant att testa dessa flingor som är köpta direkt från producenten, undrar om dom har annan smak :)

Blandade karameller

Fredagkväll åkte skinkan in i ugnen och på lillajuls morgon var det varm skinka till frukost :)

Vi vaknade till regn och blåst, verkligen trist väder. Dagens planer byttes ut till något helt annat, nämligen att tömma mormor och morfars hus på de sista möblerna och annat som fanns kvar.

Hela lördagen var vi där, hela vår familj, min systers familj och min mamma och moster och städade ur. Nästan allt fick vi tömt bara lite grejer kvar som jag och gubben skall hämta.

Ännu sent på eftermiddagen just som det mörknade hämtade vi en liten gran som vi klädde när vi kom hem. Lillajulstomten kom också i år förbi, lika snabb i år som tidigare :)

På söndagen tände vi första adventsljuset, i år blev det en ljustake som jag köpt för något år sedan.

Hade nog i tankarna att det skulle bli blockljus men de var slut i matbutiken så det blev kronljus i stället. 

Vi hade fint väder på söndagen och var ute ock pysslade: satte galler runt äppelträden så att inte hararna äter upp dem i vinter, flyttade runt lite på saker i lillstugan så att elektrikern kan komma och koppla ström, fick utegranen på plats och ljuset i satta och tända. Hann också med att hämta granris och lite tallkvistar innan det mörknade. Täckte över pionerna med granris och vid trappan fick ljungen sällskap av tallkvistarna. 

Inne igen var det soffan som gällde, vi tog det lugn och vilade :) Renoveringen får vänta till en annan helg.

Årets julgris

I går anlände årets julgris eller rättare sagt en halv gris.

Vi brukar beställa en halv gris från en lokal grisuppfödare så här års och då får vi bl.a vår julskinka. I år blev det dock två julskinkor för att svärföräldrarna som tog andra halvan av grisen inte ville ha någon julskinka. Hos oss är inte det något problem, vi äter gladeligen julskinka in i januari :) Vi har sedan lång tid tillbaka en plats bokad hos en som röker skinkor i en gammal rökbastu så den ena åker iväg dit. Den andra kommer vi att tillreda i ugnen under en hel natt. På morgonen brukar vi äta varm nygräddad julskinka på bröd till frukost, jättegott :)

Kotletterna var färdigt sågade så dem plockade vi ner i påsar 4 och 4. I leveransen fanns också en filé, en ungsbit och en stor bit som kommer att bli köttsoppa resten av bitarna malde vi till maletkött. 

Det blev mycket maletkött som räcker till många köttbullar som kommer att finnas på julbordet :)

Nu är frysen full!

Rabarber!

Plockade rabarber i mammas trädgård här om dagen som jag kokade saft av. 

Hos oss är just rabarbersaft en storfavorit och vi borde hinna få en skörd till innan vintern så att vi kan fylla på lagret än en gång och kanske vi då klarar vinterna tills nästa sommar när nya rabarber kan plockas och kokas till saft :)

C-vitaminer i stora lass

Gubben kom hem med ett ämbare fyllt med apelsiner. 

Skall testa denna hälsodrink (klick) i kväll som bloggerska till bloggen LILJOR OCH TUPANER tipsade om i sin blogg här om dagen.

Fredag!

I köket ovanför dörren in till det rum som skall bli bibliotek har vi satt upp en hylla, var jag har samlat kopparpannor, -formar och gamla kaffeburkar. 

De stora pannorna har jag fått av min mamma och den lilla har jag köpt på något loppis. Kopparformarna hittade jag i grannstaden på en loppis. 

Gustav Paulig, den bruna burken, köpte vi på Juthbacka marknaden för några år sedan och den röda Paulig bruken har jag fått av min mamma :)

Hyllplanet är gjort av gamla brädor från huset, de har varit en garderobsvägg. 

Brukar alltid ta till vara gamla brädor som har en fin patina, man vet aldrig när man behöver dem!

 Hyllkonsolerna har jag köpt på det stora varuhuset. De hade en färg och form som passade bra med dörrlisterna.

Dörren hittade vi i en vägg som vi skulle riva. En skiva var spikad ovanpå denna härliga yta med en massa småspik, så nu har ytan en massa små hål i sig, men jag tänkte att jag skulle få det fixat med färg. 

Tänk att kunna måla något så här fint. Trots att alla andra dörrar i huset kommer att vara vita så lämnar vi denna dörr så här, detta kan man ju bara inte måla över!

Nedersta panelen har ramlat ur, men den är i gott förvar och så snart jag får tid och lust skall dörren renoveras och ett handtag skall sättas i. 

Som vanligt i detta hus så hittade vi ingen nyckel till dörren och den var ju naturligtvis låst där vi hittade den i väggen. Jag lyckades få upp den, men en ny nyckel behöver lagas. Tur att man vet var man får det fixat :)

Alla har vi druckit ur en skopa....

Ett nytt tillskott i köket. 

En kopparskopa som min mammas mormor har ägt.

Fick den av min mamma och hon hade redan bestämt att den skall hänga vid spisen precis som gammel mormor hade den hängande.

Varje morgon drack hon en hel skopa med vatten. 

En bra början på dagen tycker jag :) Själv brukar jag också dricka en 1/2l vatten först vad jag gör på morgonen. 

Gammel mormor visste vad kroppen behöver! 

Pepparkaksbak

Bakade pepparkakor att hänga i köksfönstren igår.

Det blev några änglar också.

Hängde upp dem med röda band. 

Scones

Till frukost idag blev det scones. Gubben eldade i vedspisen för att koka gröt och jag passade på att röra ihop deg till scones. Det var första gången vi använde ugnen och

resultatet  blev fint bruna bröd som smakade jätte gott med smör, som smälte genast, och en klick äppensylt.

Plättar!

Lördagkväll stektes plättar på begäran av yngsta sonen och då skulle det vara småplättar!

Mormors gamla plättpanna kom väl till pass. Har haft plättpannan länge men det har inte funkat med plättpannan på en vanlig spis för att spisplattan har varit lite för liten och plättarna har blivit bara halvt gräddade på kanterna.

Men nu när vi har vedspis så funkar plättpannan perfekt.

Resultatet blev ett helt berg av småplättar som försvann ner i hungriga magar i ett huj :)